Salatele cu paste sunt intotdeauna la indemna atunci cand vrem sa mancam un pranz sau o cina usoara. Sunt multe combinatii ale ingredientelor, una mai buna ca alta, ramane doar sa le descoperiti si sa le incercati apoi sa alegeti ce va place. Personal nu am gasit vreo reteta de salata care sa nu mi placa, toate retetele incercate au avut succes. In general combinatia de paste rosii si branza e una de efect in salate, castravetele da o nota de prospetime, iar dresingul ajuta ca toate ingredientele sa se amestece si da salatei un plus de gust, salata nu va fi uscata, practic e cireasa de pe tort :).
Salata cu paste, mozarella și roșii este o salata usoara de vara, aromata si consistenta, imi place ca se adauga si salam uscat, se pare ca este un ingredient ce nu lipseste la salatele de tip mediteranean.
Alte retete de salate cu paste pe blogul meu:
Vine si reteta noastra de salata :)
Salata cu paste, mozarella și roșii
Ingreidente pentru 4 portii:
- 400 g paste fusilli
- 300g rosii cherry
- 250g mozarella
- 150g salam uscat
- 100g masline verzi
- 100g castravete proaspat
- 3 linguri de ceapa rosie taiata cubulete
- 2 linguri de busuioc si patrunjel tocate mai mare
Pentru dressing:
- 3 linguri otet de vin
- 1 catel de usturoi zdrobit
- 1 lingurita oregano uscat
- sare, piper
Pentru inceput fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj, apoi le strecuram sub jet de apa rece si le lasam sa se scurga
Rosiile si mozarella le taiem jumatati, salamul feliat subtire in bucatele. Maslinele le taiem felii ( eu am pus si felii si masline intregi) , castravetele il taiem cubulete.
Punem pastele intr-un bol, adaugam restul ingreidentelor si dressingul.
Amestecam usor si tinem salata la frigider 15 minute pentru a se intrepatrunde aromele.
Pofta buna!
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]