Buun, mergem noi prin piata cand iesim de la servici, avand in gand obsedanta intrebare ” ce sa fac de mancare azi ?” Fasole verde am tot facut, perisoare, chestii… [Continuă lectura]
Categorie: Supe, ciorbe
Ciorba de fasole verde
Ciorba de fasole verde este una din ciorbele care se poate face atat fara carne, cat si cu carne, se poate acri cu bors, zer, otet, suc de lamaie, jintuiala, se poate face cu rantas sau fara, de post sau nu. Extrem de indragita tocmai din aceasta cauza, este aproape imposibil sa nu cunoasteti si voi una din variantele de preparare.
Ciorba de vacuta (taraneasca)
Nu se poate sa nu fi auzit de ciorba de vacuta sau mai bine zis ciorba taraneasca de vacuta. Este pe toate listele la restaurantele obisnuite, una din ciorbele preferate ale romanilor alaturi de ciorba de burta. Consistenta si gustoasa, tine loc atat de felul intai cat si de felul doi.
Ciorba de salata
Iata cum o fac eu ciorba de salata, una din variante. Calesc niste kaizer, pun salata o las sa se caleasca apoi adaug iaurt din ala gras, complectez cu apa,… [Continuă lectura]
Ciorba de legume cu ciolan
Ingrediente: 1 ciolan de porc crud ( de preferat din fata, are mai multa carne) 2-3 morcovi , 1 buc de telina, 1 patrunjel radacina , 2 cepe verzi, cam… [Continuă lectura]
Supa de gulii
Numai buna de mancat in zilele ploioase :). Ingrediente: 1 gulie mare un morcov 1 ceapa 1 telina mica 2 galbenusuri o cutie de smantana ( 25% grasime) sare Se da… [Continuă lectura]
Supa de pui
Supa de pui este delicioasa, gustoasa si foarte usor de facut. Un preparat perfect pentru mesele cu familia. Un deliciu, mai ales daca folosim pui de casa, asa cum am… [Continuă lectura]
Supa-gulas
O supa consistenta, aromele care se folosesc ii dau un gust excelent. Ingrediente: 700 gr carne de vita ( pulpa sau ceafa) 5 cepe 2 linguri ulei 2 morcovi taiati betisoare… [Continuă lectura]
Supa de pui cu galuste un pic mai altfel
Este o reteta nemteasca mai veche, pe care o am de la matusa mea ( nu stiu denumirea in germana) carne de pui pentru supa ( eu am cumparat spate… [Continuă lectura]