Rulouri rapide cu sunca si cascaval

de Amalia pe în Alte retete, Aperitive, Idei de mic dejun

Rulouri rapide cu sunca si cascaval 0

Descrierea retetei este in titlu asa ca nu mai repet, va scriu altceva;  aluatul este foarte bun se face cu branza de vaci si nu necesita timp de dospire. Prepararea lui este floare la ureche chiar si pentru cei incepatori in ale bucatariei. Deosebit de fraged si pufos cred ( si sustin cu convingere) ca acest aluat se poate folosi cu succes si cu umpluturi dulci. Va scriu reteta si va mai marturisesc ceva; desi am renuntat la paine de vreo luna, nu m-am abtinut sa nu mananc vreo 2 (chiar 3) bucati. O sa vedeti si de ce :).

Ingrediente:

  • 150g branza de vaci
  • 4 linguri lapte
  • 1 ou
  • 4 linguri ulei
  • 1/2 pachet praf de copt
  • 1 lingurita sare
  • 250g faina + inca 50g pentru intins

Pentru umplutura:

  • 150g sunca feliata subtire
  • 100g branza ( cascaval, mozarella sau orice branza care se „intinde” )

Pentru topping:

  • 1 ou
  • seminte ( susan, mac, chimen, floarea soarelui, dovleac ) sau branza rasa

1. Se amesteca oual, branza de vaci, laptele, uleiul, sarea si apoi se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt. Rasturnam totul pe blatul de lucru presarat cu faina si framantam rapid ( practic pana se omogenizeaza toate ingredientele) un aluat elastic.

DSCF0403_840Rulouri rapide cu sunca si cascaval 2

2. Intindem o foaie de dimensiuni aprox 36×36 si taiem patrate cu latura de 9 cm.

Pe fiecare punem o felie subtire de sunca si branza si rulam ca si in foto, apasand putin pe margini sa nu curga branza.

Rulouri rapide cu sunca si cascaval 4Rulouri rapide cu sunca si cascaval 5Rulouri rapide cu sunca si cascaval 6Rulouri rapide cu sunca si cascaval 6

3.Punem rulourile in tava tapetata cu foaie de copt si le ungem cu ou batut apoi presaram seminte. Coacem la 180g C timp de 20 minute.

Rulouri rapide cu sunca si cascaval 7Rulouri rapide cu sunca si cascaval 8

Servim caldute.

Rulouri rapide cu sunca si cascaval 9

Sunt extraordinar de bune, noi le-am mancat pe toate atunci cand le-am facut :).

Si in alta varianta, am facut si cateva saratele

Reteta incercata de cititoare

  1. Hai să gătim cu Amalia–
  2. Alte retete–
  3. Rulouri rapide cu sunca si–

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


7 comentarii la „Rulouri rapide cu sunca si cascaval”

  1. nitu rodica spune:

    arata foarte bine :) felicitari pentru tot ce faci! cand intru in pana de ideii dau fuga la tine,aici pe frumosul tau site. Toate torturile care le-am facut de zilele de nastere au fost foarte apreciate! De ziua mortilor am facut cornuletele in doua culori,au fost super apreciate,iar tortul Pasiune este deja preferatul invitatilor de ziua baietelului meu.Am doi copilasi si stiu cat e de greu sa faci treburile zilnice dar mai sa tii si un site! felicitari si multa sanatate tie si familiei tale frumoase!

    Răspunde
    1. Amalia spune:

      Multumesc mult Rodica, azi am o zi foarte proasta insa citind comentariul tau pot sa spun ca mi-ai schimbat-o in bine. Cuvintele tale mi-au mers direct la suflet :).

      Răspunde
      1. nitu rodica spune:

        Ma bucur ! Chiar ma bucur,fiindca in mod sigurat tu ne faci noua zilele mult mai bune ! Pe fetita mea ,care implineste sambata un anisor i-am pus numele Amalia :) sper sa fie macar jumate de draguta si gospodina ca tine! Te pupam din Timis!

        Răspunde
  2. nitu rodica spune:

    Am facut cornurile, acuma le devoram :) sunt foarte bune si usor de facut . Am pus in aluat jumate branza dulce si jumate branza sarata si fiindca nu am avut sunca am pus salam ,sunt foarte satioase si gustoase,pot fi puse si la pachetel la gradi sau scoala. Asta daca mai raman :)multumim pentru reteta .

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.