Si ceapa optional :). O alta modalitate de a prepara clasica salata de ardei copti, cu cateva felii de rosii la gratar care ii dau un gust excelent.
Ingrediente:
- 6 ardei grasi
- 1 rosie mare
- 1 ceapa ( optional)
- 3-4 catei de usturoi
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingura otet
- sare, piper, patrunjel verde
Coacem ardeii, ii punem rapid intr-o punga de plastic, o rasucim la capat si ii lasam sa stea pana cand sunt calduti. O sa vedeti cat de usor se curata.
Ii curatam , scoatem semintele si ii taime fasii de 1 cm. Rosia o taiem felii mai grosute si o prajim pe grill. Cu ceapa procedam la fel ( eu nu am pus pentru ca, culmea :), nu am avut ).
Usturoiul il zdrobim impreuna cu patrunjelul si putina sare si apoi adaugam ulei, otet.
Punem rosiile si ceapa peste ardei, adaugam si amestecul de usturoi cu ulei si otet si amestecam.
Tinem la frigider 15 minute apoi servim.
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]
E grozava combinatia ardei copti cu usturoi, iar salata ta arata foarte bine!
Multumesc Smaranda :).
Salata ta arata excelent. O voi incerca si eu curand :D
Te urmaresc de ceva vreme si imi place foarte mult cum gatesti.
Concediu placut! ;)
Multumesc pentru aprecieri.
Ardeii copti au un gust demential!!! Imi cumpar salata de ardei copti de la market macar o data pe saptamana. O sa incerc reteta ta. Trebuie sa-mi iasa si mie pana la urma, nu?
E pacat acum cand e sezonul legumelor sa cumperi salata gata facuta. Cu siguranta ca o sa-ti reuseasca :).