Salată grecească cu paste

Doamne, salata aceasta este atat de buna incat azi ma gandesc sa o repet din nou! Proaspata, fresh cu un gust echilibrat efectiv nu am crezut ca o salata asa simpla poate fi atat de buna.

Genul acesta de preparat merge la orice ora din zi, adica il puteti consuma linstiti si la micul dejun. Secrete nu sunt decat sa folositi paste mici pentru salata, au un farmec aparte si desigur estetic arata mult mai bine. Eu am folosit ditalini, au o forma atat de draguta ca musai sa le cumparati. Unde se gasesc? Pentru fetele din tara va scriu ca le-am cumparat din magazinele supermercato dar cu siguranta gasiti si in alte locuri, dati o cautare pe google si se rezolva :)

Sigur ca puteti folosi in caz de extrema urgenta si alte paste dar eu le recomand pe acestea.

Salată grecească cu paste

Ingrediente 4 portii :

• 250g paste scurte ditalini
• 150g feta
• 150g castravete taiat cubulete
• 150g rosii taiate cubulete
• 100g ceapa rosie tocata
• 100g masline kalamata taiate felii ( eu am folosit intregi)
• 2 linguri patrunjel verde tocat

Pentru dressing

• 3 linguri ulei de masline
• 2 linguri otet balsamic
• 2 catei de usturoi zdrobiti
• 1/2 lingurita oregano uscat
• 1/2 lingurita piper rosu macinat
• 2 linguri suc de lamaie
• 1 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper

Fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj, le scurgem sub jet de apa rece, lasam sa se raceasca apoi le punem intr-un bol.

Punem pastele intr-un bol si adaugam restul ingredientelor: rosiile, castravetii, ceapa, maslinele si feta.

Pentru dressing amestecam toate ingredientele.

Turnam dressingul peste paste si amestecam usor.

Punem salata la rece si servim peste 30 de minute.

Pofta buna!

Amalia

Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]