Stati nu fugiti, e foarte buna tarta asta! Chiar daca este cu broccoli și cartof dulce, fac o paranteza si va scriu ca nu exista persoana care sa urasca cartofii dulci mai mult decat mine ). Am inchis paranteza si va indemn sa incercati reteta, este una simpla si rapida. In plus tarta se poate manca atat calda la pranz, mic dejun sau cina, cat si rece ca aperitiv la petreceri sau la alte ocazii. Buna pentru copii, bună pentru adulți.
Tarta cu cartof dulce si broccoli este o tarta usoara, fara blat, sanatoasa si gustoasa.
Mai multe nu va scriu decat ca puteti inlocui cartoful dulce cu cel obisnuit, cred ca eu asta o sa fac data urmatoare.
Tartă cu cartof dulce si broccoli
Ingrediente pentru o forma 20x25cm:
- 1 broccoli de 500g
- 750g cartofi dulci
- 4 ouă
- 300g iaurt
- 2 catei de usturoi
- sare, piper, fulgi de chilli
- 1 lingura ulei de masline
Pentru inceput preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius.
Pana se incalzeste cuptorul, punem o oala cu apa la fiert cu o lingurita de sare. Cand clocoteste adaugam broccoli taiat buchetele si cartoful ducle taiat felii de 0,5cm.
Lasam sa fiarba 2 minute si apoi le scoatem pe o farfurie.
Separat batem ouale cu putina sare si adaugam iaurtul si usturoiul zdrobit.
Ungem vasul cu putin ulei si adaugam compozitia de oua. Peste ea punem broccoli si feliile de cartofi.
Condimentam cu sare si piper, fulgi de chilli si presaram deasupra putin ulei.
Bagam vasul la cuptor si coacem tarta timp de 30 de minute.
Taiati tarta felii si o serviti calda. Sau rece asa cum am scris la inceput.
Pofta buna!
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]