Aceasta reteta face parte din categoria celor ultra rapide care le preparam atunci cand venim de la servici si ghici? Foamea e maxima si vrem sa mancam ceva cald fara sa gatim prea mult. Personal le prepar copiilor cateodata la cina cand nu prea am timp de gatit si de ce sa nu recuosc nici chef.
Tortellini cu sos de rosii si branza la cuptor pot fi un fel de mancare pentru incepatori, o cina simpla și bună alaturi de un pahar de vin sau un pranz rapid, voi alegeti ca intotdeauna!
Am folosit tortellini proaspeti cu sunca, dar puteti sa folositi si cei cu branza sau spanac, important este sa cumparati din cei proaspeti care sa gasesc la raionul cu paste proaspete.
Mai aveti nevoie de un sos pentru paste care nu trebuie sa lipseasca din frigider. Sosurile pentru paste sunt foarte utile in astfel de retete cand va grabiti si nu aveti timp sa preparati un sos de la A la Z. Desigur putei folosi si rosii pasate dar atunci puneti si putin busuioc,
Branza la fel, doua tipuri care sunt folosite foarte des de iubitorii de paste si anume mozarella si pramezan. Va recomand sa ochiti ofertele si sa cumparati atunci cand au un pret bun. Nu raman nefolosite in frigider va asigur.
Si acum reteta sa nu mai lungim povestea. A, am uitat, puteti folosi un singur vas, eu am vrut sa le fac la fiecare portia lui :)
Tortellini cu sos de rosii si branza la cuptor
Ingrediente 2 portii:
- 250g tortellini cu sunca sau cu branza proaspeti
- 4 linguri sos pentru paste
- 150g mozarella
- 30g parmezan
Pentru inceput operatiunea care dureza cel mai mult, incalzirea cuptorului :) Trebuie preincalzit la 200grade Celsius.
Pana se incalzeste cuptorul fierbem tortellini conform timpului de pe cutie, la noi a fost fix 2 minute, pentru ca asa cum v-am spus am cumparat proaspeti.
Punem intr-un vas termorezistent sosul si deasupra jumatate din cantitatea de mozarella data pe razatoare sau taiata bucatele. Bagam vasul la cuptor si lasam 3 minute pana se topeste mozarella.
Scoatem amestecam usor cu furculita sosul cu branza si apoi punem tortellini scursi de apa. Radem parmezan, punem si restul de mozarella si dam vasul la cuptor pana se topeste branza.
Servim cu putin busuioc proaspat.
Pofta buna!
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]